Des recettes de bredele pour finir l'année en beauté

Name: Des recettes de bredele pour finir l'année en beauté
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: bredele

Les bredeles sont aujourd'hui confectionnés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Photo par m4tik - 128db

Les Bredele, appelés aussi Bredala ou encore Bredle, sont des petits gâteaux traditionnels de l'Alsace confectionnés durant la période de l'Avent jusqu'à Noël. Auparavant accrochés au sapin en guise de décoration, on aime à présent garnir les cadeaux gourmands de ces petites douceurs dont les recettes sont transmises de génération en génération.

Il existe une grande variété de Bredele, des traditionnels aux plus modernes. Au chocolat, à la cannelle, à l’anis, à la confiture, au zeste d’agrumes, aux amandes ou à la confiture, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Leurs parfums, synonymes de fêtes de fin d'année, enbaument les cuisines pour le plus grand bonheur des petits et grands.

Meilleures recettes de bredele et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de bredele et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits au miel et gingembre

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La pâte de ces biscuits se fait plutôt rapidement à la main et facile à étaler dans la foulée. Le glaçage, peu travaillé, peut sembler bâclé, mais ces sablés sont précisément très simples. Et très bons. À cuisiner une après-midi de pluie, par exemple.

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Voici une autre recette de bredeles ou bredalas alsaciens, les petits gâteaux de Noël: les petites meringues. Avec cette recette facile de meringue, vous pouvez confectionner des petites meringues ou des grosses. Vous pourrez également accompagner les meringues de glace, crème chantilly...

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