Des recettes de bredele pour finir l'année en beauté

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Total time: 30 min
Cuisine: bredele

Les bredeles sont aujourd'hui confectionnés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Photo par m4tik - 128db

Les Bredele, appelés aussi Bredala ou encore Bredle, sont des petits gâteaux traditionnels de l'Alsace confectionnés durant la période de l'Avent jusqu'à Noël. Auparavant accrochés au sapin en guise de décoration, on aime à présent garnir les cadeaux gourmands de ces petites douceurs dont les recettes sont transmises de génération en génération.

Il existe une grande variété de Bredele, des traditionnels aux plus modernes. Au chocolat, à la cannelle, à l’anis, à la confiture, au zeste d’agrumes, aux amandes ou à la confiture, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Leurs parfums, synonymes de fêtes de fin d'année, enbaument les cuisines pour le plus grand bonheur des petits et grands.

Meilleures recettes de bredele et de cacao des Gourmets

Des idées de recettes de bredele et de cacao pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits croustillants cacao cannelle

La popotte du mercredi

Nous nous sommes régalés avec ces petits biscuits enrobés de cassonade et au goût de cannelle. Simple et rapide à réaliser, c’est la recette idéale pour les goûter de l'Avent.

Sablés diamants au cacao et aux éclats de pistaches torréfiés

Jackie

Des sablés diamants au cacao et aux éclats de pistaches torréfiés, une petite folie gourmande en bouche. Le sucre et les éclats de pistaches associés au cacao sont une merveille.

Étoiles de Noël glacées

Perle en sucre

Une base de biscuits sablés à la fois croquants et fondants, décorés ensuite d’un gourmand glaçage à base de sucre glace qui viendra les sublimer en leur donnant un air de fête et une saveur supplémentaire. Rien de bien compliqué et pourtant l’effet waouh est garanti !

Brunsli de Bâle

Mes inspirations culinaires

Ces petits biscuits bredele appelés brunsli de Bâle sont de délicieux gâteaux de noël sans gluten au cacao, amandes et blanc d’oeufs parfumés à la cannelle. Une recette rapide avec une cuisson de 4 minutes seulement. L’odeur de ces biscuits tout juste sortis du four embaume la maison.

Brunsli

Plaisir et Equilibre

Le brunsli de Bâle ou encore appelé « petit brun de Bâle » est un petit gâteau de Noël suisse originaire de la ville de Bâle. Ce petit biscuit est au cacao et à la cannelle, à base de blanc d’œuf et d’amande et sans farine. A déguster avec un thé chaud ou un verre de vin chaud.

Dernières recettes de bredele et de cacao par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bredele et de cacao qui changent !

Bredele Spirale

delf745

Voici une version qui me faisait envie depuis longtemps, sans jamais franchir le pas (va savoir pourquoi…), les biscuits spirale. Des bredele cacaotés au design sympa. A noter que la pâte ne contient pas d’œuf donc c’est idéal pour des intolérants.

Calendrier de l'Avent

Maman...ça déborde !

Noël approche à grands pas et aujourd’hui s’ouvre la période de l’Avent. Pour débuter cette période, je vous propose de confectionner un calendrier de l’Avent tout à fait particulier. Terminées les petites cases à ouvrir pour découvrir bonbons en chocolat et autres confiseries, le calendrier à présent se mange...tout entier !

Linzer

La cuisine d'Adeline

Biscuits confiture. Ces biscuits de Noël aux épices et à la confiture de framboise sont délicieux!

Biscuits damiers spirales ou marbrés

La cuisine d'Adeline

Ces biscuits de Noël damiers, spirales ou marbrés au chocolat et à la vanille vont vous plaire !

Brunsli

HappyCurio

Bredele de noël au chocolat, cannelle et amandes

Biscuits cacao et cannelle

Oh la gourmande

Envie de Biscuits cacao et cannelle ? Découvrez cette recette de biscuits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bredele bicolores

Catalina - Le Blog de Cata

Biscuits aux amandes et cacao.

Etoiles au chocolat

emma.cuisine

Voici une autre recette de bredele d'Alsace, petits biscuits de Noël alsaciens : les étoiles au chocolat.

Sablés de Noël au chocolat et fève Tonka

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

En période de Noël, j’adore faire des petits biscuits, j’en fais à tous les parfums, ceux-là sont parfumés au cacao et fève Tonka. J’aime beaucoup ce mariage cacao/fève Tonka.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

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Découvrez aussi toutes les recettes de bredele et toutes les recettes de cacao

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Couronne de l’avent au lait d’amande

Laet's bake it

J’ai imaginé une couronne de l’Avent, un dessert que vous pourrez réaliser au moment des fêtes de Noël. Pour changer de la classique version diplomate vanille, j’ai remplacé le lait de vache par du lait d’amande, qui apporte de la douceur à ce dessert.