Cilbir et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Name: Petit déjeuner turc au programme avec ces recettes de cilbir
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cilbir

Le cilbir était déjà consommé par les sultans ottomans dès le 15ème siècle. Photo par Premshree Pillai

Traditionnellement consommé au petit déjeuner, le cilbir ou çılbır est un plat turc composé d'oeufs pochés et de yaourt aromatisé aux herbes, le tout nappé de beurre fondu et épicé avec du piment d’Alep ou du paprika doux.

Cette recette qui remonterait au 15ème siècle peut être accompagnée de pain pita ou de gressins.

À ne pas manquer !

Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

Le haricot vert

Voir tous les articles de cilbir
Voir tous les articles de cuisine végétarienne

Cilbir et cuisine végétarienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Toutes les recettes de cilbir et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de cilbir et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le çilbir, oeufs pochés au yaourt

kilometre-0

Je vous propose aujourd'hui de réaliser un délicieux çilbir, oeufs pochés au yaourt. J’ai trouvé cette recette turque très sympa. Prévoyez des naans ou du bon pain avec.