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Petit déjeuner turc au programme avec ces recettes de cilbir

Cilbir à la graisse de canard
Le cilbir était déjà consommé par les sultans ottomans dès le 15ème siècle. Photo par Premshree Pillai
Traditionnellement consommé au petit déjeuner, le cilbir ou çılbır est un plat turc composé d'oeufs pochés et de yaourt aromatisé aux herbes, le tout nappé de beurre fondu et épicé avec du piment d’Alep ou du paprika doux.

Cette recette qui remonterait au 15ème siècle peut être accompagnée de pain pita ou de gressins.

Meilleures recettes de cilbir et de cuisine turque des Gourmets

Des idées de recettes de cilbir et de cuisine turque pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le çilbir, oeufs pochés au yaourt
Le çilbir, oeufs pochés au yaourt
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Je vous propose aujourd'hui de réaliser un délicieux çilbir, oeufs pochés au yaourt. J’ai trouvé cette recette turque très sympa. Prévoyez des naans ou du bon pain avec.
Cilbir
Cilbir
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Découverte de la cuisine turque avec ces œufs pochés au yaourt. Ce plat est d'une simplicité absolue mais ces saveurs titilleront vos papilles. A servir au petit déjeuner ou pour un brunch.

Dernières recettes de cilbir et de cuisine turque par les Gourmets

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Cilbir
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Miam Miam & Yum Miam Miam & Yum
Le çilbir est un délicieux plat : une parfaite harmonie de yaourt crémeux, beurre épicé, oeufs parfaitement pochés et pain croustillant.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox Krampouz
Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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