Citron et ail : toutes nos recettes – Page 17

Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l'acidité de jus d'agrumes (citron jaune ou vert, orange...).

houmous maison rapide et facile, u comment cuisiner les restes

Une délicieuse soupe aux accents indiens

Une délicieuse salade de carottes tunisienne

Servies à l'apéro, en antipasti, en entrée, en brunch ces pizzas aux artichauts et ricotta sont délicieusement gourmandes.

Une boîte de poulpe en conserve, de l’ail, quelques herbes, de l’huile d’olive, un bon mixer : une mise en bouche, façon tapa, sans prise de tête

Une façon simple et efficace d’accommoder un plat de pâte tout en faisant le plein de vitamines!

Pour changer des pois chiches, je vous propose de réaliser votre houmous avec des fèves ! Cela change et c'est tout aussi bon !

un houmous très doux, sans tahiné !

Leçon de cuisine italienne

Une cuisse de poulet toute croustillante au bon goût de citron.

Remplacer la poutine par un petit tartare de poisson blanc par exemple, ajoutez quelques oeufs de saumon pour y apporter cette saveur iodée que nous aimons tant dans la poutine.

Envies de légèreté ! Voilà une jolie recette de salade de chou blanc et chou-rave à l'aneth qui fait la part belle aux brassicacées.

une recette sans viande , mais pas sans plaisir , la betterave en carpaccio avec cette délicieuse sauce c'est un régal

La plancha, un des grand plaisir de l'été. Cette idée de préparation de l'espadon farci et grillé est une merveille que je partage bien volontiers.

Vegan.

Un voyage gourmand au pays du cèdre

Ce poulet farci aux champignons au barbecue, aux saveurs et arômes d'épices, est une pure merveille. Une cuisine délicieuse, raffinée, originale, pour un repas d'extérieur.

Voici la version maison du poisson à la bordelaise que l'on trouve souvent rayon surgelé ;-)

La vraie recette, comme en Italie, avec des astuces pour bien réussir la cuisson, l'épluchage et la marinade.