Cosses de petits pois et petits pois : toutes nos recettes

Name: Nos recettes anti-gaspi pour cuisiner avec les cosses de petits pois
Total time: 30 min
Cuisine: cosses de petits pois

Cosses de petits pois épicées pour l'apéritif

Pensez à retirer les fils afin que les cosses soient plus agréables à manger. Photo par Linnaea Mallette

Si vous aviez jusqu'ici l'habitude de les jeter, à compter d'aujourd'hui vous les cuisinerez ! Dans le monde merveilleux et étonnant de la cuisine anti-gaspi, les cosses de petits pois ont une place de choix. Gare aux pesticides et ne cuisinez que les cosses de petits pois issues de l'agriculture biologique.

Le velouté ou la soupe glacée aux cosses de petits pois ont le vent en poupe mais avez-vous déjà tenté l'expérience des cosses de petits pois farcies ? Une recette originale qui saura séduire les papilles des petits comme des grands !

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Les pois

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Cosses de petits pois et petits pois : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

À la soupe !

On a toujours besoin de petits pois chez soi !

Les petits pois, friandises du jardin

Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois

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Toutes les recettes de cosses de petits pois et petits pois des Gourmets

Des idées de recettes de cosses de petits pois et petits pois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de cosses de petits pois

My Nomad Cuisine

Les petits pois sont de sortie. Frais, locaux et délicieux ! Tellement bons qu'on peut les manger crus ! Alors cette fois on ne va pas jeter les cosses mais en faire une soupe froide et délicieusement parfumée et totalement anti-gaspi !

Soupe de cosses de petits pois et fanes de carottes, tartine gourmande en ravioles de Romans

Cook N'Tinem

Essayez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !

Velouté de cosses de petits pois au curry et gingembre, lait de coco

cuisine en folie

On a cuisiné les petits pois dans la précédente recette, on a conservé les cosses pour en faire un bon velouté et la prochaine recette se fera avec ce qu'il reste de légumes : petits pois - carottes - navet. En cuisine pas de gaspillage !

Velouté de pommes de terre et cosses de petits pois

Hélène TURNER

vegan

Velouté de cosses de petits pois

Recettes du Chef

Ne jetez pas vos cosses de petits pois frais. Déshydratés, ils feront de délicieuses chips à l'apéritif. En soupe ou en velouté, c'est un concentré de saveurs, à déguster également en mise en bouche.

Velouté de cosses de petits pois

Kélou

velouté anti-gaspi réalisé avec les cosses des petits pois délicatement parfumé à la menthe à faire avec ou sans Thermomix

Velouté de cosses de petit pois

Docteur chocolatine

Pas de gâchis pour cette recette savoureuse

Soupe froide de cosses de petits pois, crème fouettée au chèvre frais

PHILANDCOCUISINE

Voici une recette typique anti-gaspi, les cosses des petits pois d'habitude finissant à la poubelle, sont utilisées pour une recette de verrines apéritives...une soupe de cosses de petits pois parfumée à la menthe avec une crème fouettée au chèvre. La saison des petits pois bat son plein, c'est le moment d'en profiter.

Soupe froide de cosses de petits pois

Un peu gay dans les coings

On ne jette plus les cosses de petits pois, on les prépare en soupe froide pour les chaudes journées! ;-)

velouté de cosses de petits pois, oeufs de caille confit à froid et chips de lard fumé

cuisine en folie

À la recherche d'une recette d'oeuf pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.