Voici une recette typique anti-gaspi, les cosses des petits pois d'habitude finissant à la poubelle, sont utilisées pour une recette de verrines apéritives...une soupe de cosses de petits pois parfumée à la menthe avec une crème fouettée au chèvre.
La saison des petits pois bat son plein, c'est le moment d'en profiter.
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Le pigeon et petits pois à la française est un grand classique... surtout en période électorale !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmands disent pour accompagner la recette Faisselle de brebis pois et rhubarbe.
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