Name: Des recettes de crème fraîche entière, fleurette ou allégée
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crème fraîche

Dernières recettes de crème fraîche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème fraîche qui changent !

Gratin de pointes d'asperges à la parisienne

Happy papilles

Cette recette typique de la gastronomie française est idéale pour mettre en avant les asperges vertes dès leur arrivée sur les étals au Printemps... Elles sont ici blanchies à l'eau, roulées avec du jambon cru et nappées d'une crème onctueuse au parmesan avant d'être gratinées au four !

Biscuits fourrés à l'abricot "rugelachs"

Streetfood et cuisine du monde

Ces petits fours torsadés, en forme de cornes ou de croissants sont d'origine ashkénaze. Ils sont fourrés avec des garnitures sucrées comme le chocolat, raisins secs et noix, noix à la cannelle, à la confiture d'abricots ou de framboises par exemple. Deux recettes co-existent : en Europe la pâte est levée, en Amérique la pâte est composée de fromage blanc.

Soupe Potiron Malin

Cuisine Malin

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe potiron malin.

Sauté de porc au poireau et au Bresse Bleu

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un petit plat improvisé qui a eu son petit succès à la maison !

Stamppot roquette et oeufs de caille en sauce à la moutarde

Clementine

En hiver on mange du stamppot aux Pays-Bas. Le stamppot (stoemp en Belgique) est une purée de pommes de terre mélangée avec un autre légume. J'ai trouvé cette recette sur le blog de ma sœur, sauf qu'elle l'avait préparée avec de la scarole crue. Il me restait ¾ de boîte de roquette que je devais finir et que j'ai donc utilisée. Tout comme elle j'avais quelques oeufs de caille des fêtes de fin d'année à finir, donc pour moi ça a été une recette anti gaspi pour finir des restes.