Cuisine légère et légumes : toutes nos recettes – Page 10

Le sot l’y laisse est un des meilleurs morceaux. Avec une petite marinade et une cuisson à feu doux, ce n’est que du bonheur surtout si on y ajoute des petits pois.

Potimarron, volailles et bleu... Un beau mariage que je vous recommande !

Ces courgettes seront parfaites pour accompagner une viande blanche ou un poisson. Une recette légère préparée à l'Extra Crisp ou pas.

A faire avec des carottes nouvelles, des radis tendres et des pointes d'asperges achetées à un producteur.

Une salade très originale, bien de saison, économique et très facile à faire. Elle est extraite du très beau livre Festins de Sabrina Ghayour.

Un plat complet équilibré facile et rapide !

Vous cherchez une recette de concombre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette recettte gourmande vous régalera sans culpabilité, car elle est allégée

Cette terrine allégée de légumes régalement les gourmands sans culpabilité

Si vous trouvez des haricots verts frais au marché chez des producteurs, achetez-en et cuisinez-les de manière minimaliste pour profiter au maximum de leur bon goût !

Encore une recette minimaliste pour profiter au maximum de la qualité gustative de ce plat !

Voici un petit plat tout simple, parfait pour un soir avec des tartines de pain rustique grillé ou non. Vous pouvez ajouter du fromage.

Des légumes cuits à la vapeur, du poisson en court bouillon et une délicieuse sauce aioli, pour se délecter sans aucune culpabilité !

Ce plat léger est très bon à déguster chaud ou froid.

Une salade très facile à faire, économique, parfaite pour un soir. Avec un petit dessert, vous tenez votre repas.

Envie de poêlée de courgettes ? Découvrez cette recette d'accompagnement léger et bien relevé par le curry.

Voici pour aujourd'hui une recette polonaise. Encore une soupe ! Oui les polonais adorent la soupe ... Zupa kalafiorowa est une soupe au chou-fleur.

Voici une recette de céleri remoulade un peu différente de celle qu’on a l’habitude de voir.

Certains légumes nouveaux arrivent sur les étals avec leurs fanes. Ne les jetez pas surtout si vous les achetez bio. En soupe, ils seront parfaits.

Le panais est un légume qu’on mange relativement peu alors qu’on en trouve très facilement chez les petits producteurs. En soupe, il accompagne volontiers les poireaux