Des recettes simples et rapides de côtelettes pour toute la famille

Name: Des recettes simples et rapides de côtelettes pour toute la famille
Total time: 30 min
Cuisine: côtelettes

La côtelette est une côte d'animal préparée pour la consommation. Photo par pixel1

La côtelette est une petite pièce de boucherie qui comporte généralement un os et les muscles qui s'y rattachent. Les côtelettes de veau, de porc, de mouton ou d'agneau peuvent être préparées de diverses manières.

Les côtelettes sont le plus souvent cuites à la poêle mais elle se prêtent également merveilleusement bien à une cuisson au barbecue. Marinées à la moutarde de Dijon et aux herbes de votre choix, les côtelettes sont délicieuses accompagnées de pommes de terre sautées et de légumes grillés.

Dernières recettes de côtelettes et d'agneau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de côtelettes et d'agneau qui changent !

Côtelettes d'agneau aux carottes rôties, sauce à l'orange

passeportpourlacuisine

Une recette de Jamie Oliver.

Côtes d'agneau à l'orange , au thym et carottes fanes

cuisine en folie

Un plat parfait pour un bon déjeuner. De bonnes petites côtelettes d'agneau grillées soit à la poêle, au grill ou au BBQ selon vos possibilités, accompagnées d'un délicieux jus à l'orange et de carottes fanes fondantes

Côtelettes d'agneau a la marocaine, sauce Chermoula

Mes inspirations culinaires

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de marinade pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

Point (à)

Animelles

Baron

Blanquette

Melba

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité

Le mouton et l'agneau - Découpes et cuissons

Techniques appliquées à l'agneau et au mouton

Viandes de boucherie

Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

Parchemin

D'autres recettes avec aussi...

Jamie Oliver agneau ail basilic canard câpres carottes carré d'agneau chermoula chou rouge citron cuisine du monde cuisine italienne décors estragon farce fenouil fromage gelée gibier gros sel hiver laurier marcassin marinade miel mijoté noël oignons orange pain pain de mie panés panure papillote plat principal poivrons porc poulet printemps romarin sanglier sauce sauce tomate thym tomate cerise tomates viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de côtelettes et toutes les recettes d'agneau

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Shawarma d'agneau

VEB

Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !