Dip et sauce : toutes nos recettes – Page 2

La mentsuyu (めんつゆ) ou aussi appelé tsuyu (つゆ) est une sauce/base de soupe utilisée principalement pour des plats de nouilles japonaises tel que Udon ou Soba et somen. Elle se trouve dans le frigo de tous les Japonais, surtout à l’arivée des beaux jours.

Aujourd'hui je vous propose une sauce ou une tartinade multi usages, très facile à préparer.

C'est une sauce parfaite pour accompagner des grillades, que ça soit de la viande ou du poisson, mais aussi pour assaisonner des pâtes. Elle peut être aussi servie en apéritif, pour tremper des bâtonnets de crudités ou en tartinade sur du pain et des blinis.

Une sauce turque au yaourt et au concombre. La version turque du célèbre Tzatziki grec ! Une petite sauce au yaourt et au concombre, qu'on adore tartiner ou comme trempette pour des légumes à l'apéro!

Vous voulez essayer la recette de sauce apéro thon – st moret – ciboulette ? Laissez-vous guider par cette recette de St Môret et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Des sauces pour accompagner vos dim sum et mets asiatiques.

Découvrez ici comment alléger une mayonnaise… sans sacrifier au goût, et en toute simplicité !

En cuisine avec cette belle idée de recette de le dip léger de thon.

A servir sur des toasts à l'apéro

Un pesto qui sort de l'ordinaire, et qui sent bon le Sud avec ses poivrons grillés, et le croquant des noix de cajou. Un délice à tartiner ou pour agrémenter un plat de pâtes!

une bonne sauce rapide a realiser a l’échalote et ciboulette, un dip idéal pour des crudité, grillades, BBQ, pomme de terre vapeur etc...