Les dernières recettes d'emmental- Page 5

Il faut toujours profiter des légumes à disposition pour garnir ses cakes. Comme c’est la pleine saison des courgettes, j’en ai mis une super grosse coupée en dés. Avec de l’emmental et des dés de jambon, c’était gourmand. Parfois, on se plaint que certains cakes sont un peu secs. Là, ce n’était pas du coup le cas.

Revoilà la tarte aux tomates, à la moutarde et au fromage que je refais chaque été.

Pour les récalcitrants, les endives peuvent être appréciées sous cette forme bien gourmande.

Comme des churros en forme de donuts, au goût d'emmental parfumé de romarin pour l'apéritif.

Trois merguez du congélateur, un reste de riz cuit, une belle courgette qui s'ennuyait dans le bac à légumes et un paquet de billes de mozzarella et voilà un plat qui nous a régalé.

Pour cette recette, j'ai choisi de cuisiner du konjac, qui procure un sentiment de satiété. Par contre son goût étant neutre, il faut le cuisiner avec des ingrédients qui le parfume ou l'épice.

Ce flan salé est plus légère qu'une tarte et reste très moelleux grâce au lait concentré non sucré.

salade Fraîcheur Avocat Tomate : un régal estival mariant avocat crémeux, tomate juteuse, concombre, oignon rouge et emmental. Savoureuse et équilibrée, elle est une source intéressante de fibres et de bonnes graisses. Parfait en repas complet, ajoutez du pain grillé pour le croustillant. Un délice sain pour l'été, comblant plaisir et santé.

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Cette tarte jomiment colorée cache une base fromagère généreuse

Nous avons adoré dévorer déguster ces gourmandises salées à l'apéritif, mais vous pouvez les accompagner d'une salade pour le repas du soir.

Une recette printanière originale : la Bruschetta asperges emmental. Imaginez une délicieuse tartine gratinée au four, garnie d'asperges croquantes, d'une béchamel onctueuse au parmesan et d'une couche de fromage fondant.

Avec un reste de pâtes et de bolognaise, ce plat de courgettes et devenu très gourmand.