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Entrée et fêtes : toutes nos recettes – Page 12

Toutes les recettes d'entrée et fêtes des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée et fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Huîtres chaudes aux agrumes et au zestes
Noix de Saint-Jacques aux agrumes, châtaignes et noix
Magret de canard séché au poivre et piment d'Espelette
Tiramisu au saumon
Noix de St-Jacques rôties à la purée de céleri
Velouté de topinambours et ses quenelles de brochet
Noix de St-Jacques en coquilles lutées au fenouil
Scampis et ananas sauce curry et curcuma
Scampi ou gambas à l’armoricaine
Saint Jacques snackées sur purée de châtaignes et panais, girolles, chips de panais, châtaignes croustillantes
Ravioli au foie gras d'Upignac et réduction au Marsala
Velouté de moules et coquilles Saint-Jacques au Safran
Bocaux de foie gras au Sauternes
Crème brulée au safran et Saint jacques
Panna cotta au saumon fumé
Foie gras au torchon
Houmous aux tomates séchées
Velouté de champignons
Vol-au-vent de crevettes, béchamel à la tomate et estragon
Cannelloni d’avocats au crabe

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