Recettes de fanes de navets et de navet

Fanes de navet
C'est très bon un velouté de fanes de navets Photo par BigOakFlickr.

Il y en a encore parmi vous qui jettent les fanes de navet ? Stop ! Non seulement elles se cuisinent mais en plus c'est bon et elles vous font du bien puisqu'elles sont une excellente source de vitamines A, C et E.

Avec les fanes de navets, vous avez tout bon : pas de gaspillage et de délicieux petits plats assurés. Elles parfument délicatement potages et veloutés ou se transforment en pesto à servir avec des pâtes ou du riz.

Idées de recettes de fanes de navets et de navet des Gourmets

Pesto de fanes de navets pour un apéro zéro déchet
Pesto de fanes de navets pour un apéro zéro déchet

La fabrique d'Emma  -  Un joli pesto de fanes de navets pour recycler les fanes.

Fanes de navet comme des friarelli
Fanes de navet comme des friarelli

Lutsubo  -  Recette anti-gaspi à la napolitaine : des fanes de navets cuisinées à l'italienne.

Soupe de fanes de navets
Soupe de fanes de navets

La fabrique d'Emma  -  Voici une belle recette de saison avec les légumes primeurs : les navets botte.

Velouté de fanes de navets
Velouté de fanes de navets

cuisine en folie  -  En cuisine, on essaie de ne rien jeter. Tout ou presque peut se récupérer et être cuisiné comme les fanes de radis, les fanes de carottes, les fanes de betterave et les fanes de panet. Craquez pour ce délicieux potage aux accents printaniers.

Velouté de fanes de navets nouveaux.
Velouté de fanes de navets nouveaux.

Variations Gourmandes  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de fanes de navets nouveaux..

A ne pas manquer !

Une recette de fanes de navets choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

sauté de veau aux légumes printaniers
sauté de veau aux légumes printaniers

la cuisine d'agnes  -  Une recette printanière avec l’arrivée des primeurs qui se confirme et qui donne de la vigueur à la cuisine..un sauté de veau avec des légumes printaniers. 5 légumes et fruits par jour ? Pari tenu ici avec une cuisson qui garde le goût et la texture des légumes sans crème ni sauce tomate. Rien de plus simple et délicieux !