Nos recettes de figues à se damner, dans un chutney ou des biscuits

Pour un dessert ou un goûter, cette tarte aux figues fraîches bio bien de saison, avec une délicieuse crème aux noix et amandes.

Une délicieuse tarte parfumée aux saveurs d'automne !

La figue est notre fruit préféré, et c’est toujours une grande fête chez nous d’en déguster. Nous aimons particulièrement l’association de la figue et de la noix. Ici la crème glacée (dont la recette nous a gentiment été donnée par Jessica Préalpato, pâtissière du restaurant d’Alain Ducasse le Plaza Athénée) apporte une délicieuse amertume qui contrebalance parfaitement le sucre de la tarte. Nous aimons déguster cette tarte avec un vieux porto.

Recette d'un entremet alliant la douceur de la figue, de la noisette et de la pistache à l'acidité du citron.

Un dessert d'automne tiré du dernier "Fou de pâtisserie".

Un dessert automnal avec les fruits de mon jardin

Une petite verrine toute en subtilité à base de pannacotta à la verveine accompagnée d'une purée de figues fraîches et sèches, une recette à faire avec ou sans Thermomix

Une recette de verrine originale et personnalisable à souhait.

Avez-vous envie de préparer une recette de carpaccio de figues rôtis ? Cuisinez en suivant cette recette d'entrée et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.