Nos recettes de figues à se damner, dans un chutney ou des biscuits

Name: Nos recettes de figues à se damner, dans un chutney ou des biscuits
Total time: 30 min
Cuisine: figues

La figue est le plus ancien fruit domestiqué. Photo par snickclunk

La figue fraîche arrive sur les marchés entre les mois de juillet et octobre selon les variétés (blanche ou violette). Profitez de la pleine saison pour les apprécier en fruit de table, en tarte ou en crumble et pensez à les conserver entières au sirop, en confiture ou en chutney. N'oubliez pas que la figue est particulièrement bien assortie au foie gras !

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Pogne aux figues

Happy papilles

D'origine médiévale, la pogne est une brioche, spécialité de Romans-sur-Isère. Je vous en propose une déclinaison automnale aux figues fraîches.

Figues au crumble à la noix de coco et fève tonka

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Le parfum de la fève tonka est envoûtant. C'est une graine issue du “Coumarou”. Voici une recette de cuisine qui vous permettra de redécouvrir la figue avec de nouvelles saveurs...

Dessert aux figues fraîches et crème glacée à la vanille

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Tarte tatin aux figues, noix et miel

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Une tarte tatin... sans pomme !

Gâteau du matin aux figues, amandes et chocolat

kilometre-0

Comme j'ai beaucoup aimé le gâteau que j'ai posté l'autre jour aux figues, amandes et chocolat, je vous propose la version matinale : moins sucrée, plus énergétique. Parfaite, enfin pour moi !

Crumble aux figues fraîches

jolivet

Un délicieux crumble à base de figues fraîches.

Figuier très facile

kilometre-0

Parfois, rien qu'à regarder la liste des ingrédients, on fuit certaines recettes tellement on sent que ça va être long et difficile. Là, je vous assure du contraire : 5 ingrédients et 15 minutes de préparation avec une demie heure de repos

Riz au lait vanillé et sa figue confite

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Fougasse aux raisin muscat du Mont Ventoux

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La saison de l'AOC muscat du Ventoux de table commence en Provence. J'adore il est sucré, juteux, c'est un trésor pour la santé alors profitons-en avec cette fougasse en version sucrée garnie de ces merveilleux grains de raisin !