Fleurs d'hibiscus et sirop : toutes nos recettes

Name: Les fleurs d'hibiscus s'invitent dans une foule de recettes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: fleurs d'hibiscus

Avec certaines fleurs d'hibiscus on fabrique une boisson appelée le bissap. Photo par Billy1125

La fleur d'hibiscus n'est pas jolie seulement dans vos cheveux Mesdames, elle fait aussi son petit effet dans une assiette. Elle sublime vos repas et leur apporte couleur et soleil aussi bien crue, pour une décoration unique de vos plats, que séchée à consommer dans de nombreuses préparations.

Cette fleur tropicale aux 30000 variétés se consomme essentiellement infusée pour réaliser la fameuse boisson d'origine africaine, le bissap, appelé aussi karkadé. Mais son goût légèrement acidulé agrémente également crèmes, cheesecakes, tartelettes de fruits ou panna cottas. Pour le plus grand plaisir de nos papilles, elle se transforme en gelée et accompagne magret de canard ou gibiers pour offrir à vos convives des saveurs sucrées salées inimitables.

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Toutes les recettes de fleurs d'hibiscus et sirop des Gourmets

Des idées de recettes de fleurs d'hibiscus et sirop pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Popsicles en bleu, blanc, rouge

Amandise

Avec cette chaleur, une bonne glace à l’eau sera bien rafraîchissante. Un dessert patriotique qui sera le aussi le bienvenu pendant les évènements sportifs internationaux ! De bonnes glaces à l'eau hibiscus, coco et fruits rouges. Je me suis bien amusée à le réaliser, vraiment !

Sirop d’hibiscus

La p'tite cuisine de Pauline

Un sirop légèrement acidulé et très désaltérant.

Thé et sirop aux fleurs d'hibiscus

Zika

Le karkadé ou bissap aux fleurs d'hibiscus. Boisson au goût fruité, légèrement acidulé, populaire en Egypte et en Afrique, se consomme chaude tel un thé ou froide avec des glaçons.

Le sirop de groseilles pays ou d'hibicus

Sweet Kwisine

Intéressé par la réalisation d'une recette de le sirop de groseilles pays ou d'hibicus, ou de bissap, pour le punch ou en boisson fraiche ? Suivez cette recette pour l'apéritif et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.