Des idées de recettes de framboises et goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd'hui je vous propose des visitandines, que j'ai agrémentées aux fruits rouges. Vous connaissez ? C'est une spécialité de Lorraine, et plus précisément de Nancy, qui remonterait au XVIIe siècle.
Préparés à base de blancs d’œufs, ces petits gâteaux ont une texture très moelleuse et légère - c'est un vrai nuage en bouche ! Les fruits rouges apportent une acidité bien appréciable qui contraste avec le goût doux de la pâte. Un pur délice !
Aujourd'hui je vous propose un brownie aux framboises, hyper facile et rapide à préparer. Vous pouvez utiliser des framboises fraîches ou surgelées. Dans ce cas, il ne faut pas les décongeler au préalable.
Les framboises au jardin arrivent petit à petit à leur fin. Et je me suis empressée de préparer un dernier gâteau avec ce délicieux fruit.
C'est une version du fameux quatre-quarts breton.
Voici une autre recette facile et rapide pour régaler vos proches et notamment vos enfants. 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson et le goûter est prêt.
Ces muffins sont très moelleux et super bons. Les framboises se marient à merveille avec le chocolat blanc. Un pur délice !
Aujourd'hui je vous propose des crêpes pour le petit déjeuner ou le goûter, une recette de ma maman. Qu'elles soient salées ou sucrées, en Moldavie on a l'habitude de garnir les crêpes de cette façon, en faisant des petites enveloppes que l'on poêle après dans un peu de beurre.
Une fois poêlées, les crêpes sont servies chaudes, accompagnées d'un peu de crème fraîche épaisse ou de fruits frais (des framboises fraîches pour moi).
Aujourd'hui je vous propose des petits moelleux individuels, à base de framboises et d'amandes. Je les ai cuits dans des moules à tartelettes, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez prendre des moules à muffins ou à mini cakes.
Pour les amateurs de gâteaux aux fruits je propose ce carré sablé riche en fruits. J'ai utilisé des framboises et des groseilles. Mais au final, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits, même surgelés. Dans ce cas, il ne faut pas les décongeler au préalable.
Je vous recommande vivement de l'essayer. C'est un régal !
Aujourd'hui je vous propose des tartelettes aux fruits rouges. Très faciles et rapides à faire (car j'utilise comme base de la pâte feuilletée du commerce), elles sont riches en fruits et pas sucrées. C'est vraiment délicieux !
Voici un gâteau aux parfums que j'aime beaucoup et qui se marient merveilleusement bien : citron vert et framboise. La crème fraîche apporte une consistance bien moelleuse à la pâte, les framboises - de la fraîcheur avec leur petit goût acidulé et les zestes de citron vert - du parfum et du peps.
De délicieuses petites bouchées fondantes au chocolat et aux framboises pour se régaler sans culpabiliser !
Ou comment utiliser une petite betterave pour remplacer la matière grasse 😛
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Une recette hyyyyper fraîche et estivale, qui ravira les cuistots sans sorbetière ! L’association framboise – menthe, c’est déjà quelque chose de frais et délicieux, alors je vous laisse imaginer le sorbet framboise-menthe :)
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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de muffins pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Aujourd'hui je vous propose un gâteau très moelleux à l'intérieur, avec un streusel généreux, friable et croquant. On retrouve ces textures même le lendemain.
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