Fruits d'hiver et fruits de saison : toutes nos recettes

Name: Cap sur nos plus belles recettes aux fruits d'hiver
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: fruits d'hiver

Les fruits d'hiver sont présents sur les étals de décembre à mars. Photo par RitaE

Clémentines, mandarines, poires, kiwis, pommes, mangues, ananas, bananes, litchis, kakis... L'hiver, les fruits ont pour mission de nous donner un maximum de vitamines et de nutriments mais aussi d'apporter un peu de soleil dans nos assiettes.

Mission réussie avec nos salades de fruits exotiques, nos confitures, pavlovas, mousses, cakes et autres desserts en tout genre qu'il ne vous reste plus qu'à découvrir.

À ne pas manquer !

Les poires

Les pommes

Voir tous les articles de fruits d'hiver
Voir tous les articles de fruits de saison

Fruits d'hiver et fruits de saison : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Douceurs d'hiver à déguster au coin du feu

L'ananas, le fruit le plus féminin

Y a du soleil et des ananas !

Des desserts de fruits d'hiver

A toute vapeur !

C'est toujours l'automne (si, si...)

Voir toutes les sélections de recettes de fruits d'hiver
Voir toutes les sélections de recettes de fruits de saison

Toutes les recettes de fruits d'hiver et fruits de saison des Gourmets

Des idées de recettes de fruits d'hiver et fruits de saison pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake à la banane et à l'ananas

Jackie

Un cake à la banane et à l’ananas, au départ je voulais uniquement faire ce cake avec de l’ananas mais j’ai vu deux bananes qui commençaient à être bien mûres aussi ai-je décidé de les mettre dans le cake.

Ce cake est délicieux et transporte nos papilles vers les îles avec le goût du rhum et de la vanille très présent. Délicieux au goûter ou au petit-déjeuner mon cher et tendre adore.

Eton Mess exotique mangue passion

Cook A Life by Maeva

L'Eton Mess est un dessert classique anglais à base de fruits rouges (le plus souvent de fraises) de meringue et de chantilly comme une pavlova en morceaux servie en verrines. Cette fois j'en ai réalisé une délicieuse version exotique avec de la mangue et de la passion, frais et léger.

Banana bread and coconut

Marine is Cooking

L'alliance originale de la banane et de la noix de coco. Un peu de cannelle pour relever le tout, un glaçage au mascarpone pour la douceur et le tour est joué !

Pavlova aux fruits d’hiver

radisrose

Vous cherchez une recette de dessert ULTRA simple et qui épate ? Essayez cette délicieuse pavlova, fraîche et craquante en format individuel. Idéal pour noël, la saint-valentin ou pour épater belle-maman. Succès garanti. J’ai utilisé des fruits de saison : clémentines, mangue et grenade avec une pointe de zestes de clémentines et des pistaches.