Des idées de recettes de ganache et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une tarte aux fraises de saison très simple mais très gourmande avec 2 ganaches montées, une à l'amande et l'autre à la fraise. Gourmand et frais à la fois ;)
un macaron grand format garni d'une ganache montée vanille et d'un confit de framboises
une tartelette très gourmande avec une ganache chocolat noir, un confit de framboise, une ganache montée chocolat au lait et des framboises fraîches
Cela faisait quelques temps que je n'avais pas confectionné des cupcakes. Et là, j'ai craqué pour : des cupcakes au praliné et au spéculoos. Idéal pour la période de Noël.
Un entremet composé d'une ganache montée vanille, un insert crémeux praliné, un financier au citron recouvert de confit de citron et de praliné feuilleté.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des tartelettes au chocolat et aux cookies, pour les amoureux du chocolat...
Pour fêter un anniversaire, L'INTENSE, un gâteau tout chocolat que l'on a trouvé dans le livre d'un pâtissier M.O.F Jean-Michel Perruchon : un vrai délice 100% chocolat !
Et la deuxième version de ma revisite du fameux mille-feuille en version fraîche et estivale !
un choux tout praliné : une pâte à choux au praliné garni de praliné pur, de noisettes caramélisées et d'une ganache montée praliné!
Avis aux amateurs de douceurs chocolatées, cette recette facile et gourmande devrait vous plaire ! Il ne vous faudra que quelques ingrédients pour vous régaler avec cette tarte.
Un baba bien imbibé par un sirop fraise framboise et verveine, surmonté d'une gourmande ganache montée vanille.
Juste ce qu'il vous faut pour le petit creux de 10 heures ou de 16 heures !
Une crème mousseuse vanille, une ganache vanille, un biscuit cuillère et une pâte sablée vanille....réservé aux amateurs de vanille!
Une recette originale et ultra gourmande de quinoa sucrée qui ravira les amateurs de chocolat
Facile, joli et bien gourmand, je vous conseille d'essayer ce dessert dès que possible. Une tuerie!
Une recette de macarons au chocolat : des coques au cacao et une ganache au chocolat 70% !
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