Un petit creux ? Faites votre choix parmi nos recettes de goûters – Page 15

Comme des petits monstres fondus dont il ne resterait que les yeux, ces cookies rigolos sont aromatisés ici à la pistache et à la cerise amarena!

Des madeleines au coeur tendre... De pâte à tartiner !

Pour le goûter ou les pauses au bureau, une recette rapide de muffins au chocolat sans gluten.

Une recette de cookies inspirés de ceux de chez Karamel Paris composés d'un biscuit riche, d'un caramel coulant et de garnitures croquantes. En version entièrement végétalienne

Je vous propose ici une variante très pistache de cette petite pâtisserie pour assouvir comme moi votre passion pour ce fruit à coque.

Le gâteau de semoule revisité en donuts au lait de coco, zestes de mandarine et nappés de chocolat

Petites bouchées aériennes aux amandes... un délice ;)

La recette de Bonne Maman... miam !

Une brioche aussi belle que bonne que les gourmands vont dévorer !

Simplissime et délicieux avec une petite crème anglaise !

Quatre quart fourré à la confiture de myrtilles

Ce lemon cake revisite avec caractère le grand classique anglais en y glissant deux invités de choix : le gingembre frais, qui apporte une chaleur épicée et lumineuse, et les cerneaux de noix, qui viennent croquer sous la mie moelleuse. Le rapadura et le sucre vanillé donnent à la pâte une douceur profonde et légèrement caramélisée, que le citron bio vient trancher de son acidité franche. C'est un gâteau de goûter généreux et parfumé, aussi à l'aise sur une table de fête que pour un moment du quotidien.

Entièrement végétal grâce au lait végétal, à la margarine et aux graines de lin qui remplacent les œufs, il peut facilement s'adapter selon vos envies : des noix de pécan à la place des cerneaux de noix, du citron vert pour changer d'agrume, ou encore une pointe de curcuma pour renforcer la couleur dorée de la mie. Le glaçage au sucre glace et jus de citron, coulé sur le cake encore tiède, est ce petit détail qui fait toute la différence en apportant une touche acidulée et brillante. Bien emballé, il se conserve volontiers deux à trois jours et gagne même en saveur le lendemain.

Cette tarte au sucre de Cédric Grolet est en réalité une brioche généreuse, moelleuse et gourmande, bien moins sucrée qu'on pourrait le croire. Sa préparation demande du respect des temps de pétrissage et de pousse, mais le résultat en vaut largement la peine. La particularité réside dans les petits trous façonnés à la surface où l'on insère des dés de beurre et du sucre roux, créant une texture incomparable. Elle se conserve parfaitement trois jours si elle est bien emballée.

Voici une tarte généreuse aux fruits d'été associant mirabelles et mûres, agrémentée d'une crème aux amandes à la fois légère et savoureuse. Réalisée avec une pâte feuilletée du commerce, elle se prépare en quelques minutes et offre un résultat spectaculaire. Bien fruitée et délicieuse, cette tarte ravira vos convives et devient un incontournable dès que les beaux fruits font leur apparition.

Ces cookies au chocolat de Martha Stewart méritent pleinement leur nom : ils sont scandaleusement riches en chocolat et terriblement savoureux. Fondants et généreux, ils constituent un véritable péché de gourmandise parfait pour le goûter ou après le dîner. Leur texture moelleuse et leur intensité chocolatée en font des biscuits de choix pour les amateurs de cacao.

Ces sablés léopard sont des biscuits spectaculaires qui feront sensation à table. Avec leurs tâches marron sur fond blanc, ils offrent un effet visuel saisissant dès la découpe. Parfaits pour un anniversaire sur le thème de la savane ou un goûter original, ces sablés conjuguent gourmandise et créativité, permettant de s'amuser en pâtisserie tout en savourant des biscuits délicieux et savoureux.

Ces triangles feuilletés associent la croustillance de la pâte dorée à une compotée fruitée d'abricots et une généreuse couche de chantilly au mascarpone. Le résultat est bien équilibré, fruité sans excès de sucre, irrésistiblement gourmand. Parfaits pour un goûter ou un petit déjeuner, ils raviront vos proches par leur simplicité de préparation et leur saveur délicieuse.

Ce milkshake framboise-verveine vous propose une fraîcheur gourmande et simple à préparer. La verveine infusée dans la purée de framboise toute une nuit développe des arômes délicats, tandis que les framboises surgelées apportent texture et intensité fruitée. Une touche de chantilly fouettée couronne ce breuvage idéal pour les journées chaudes.

Autant vous dire tout de suite que la texture n’est pas celle d’un réel donut et que je doute qu’on arrive à obtenir le goût du vrai donut américain sans friture à l’huile. Ici on est plutôt sur une texture cake très compact mais assez humide, du coup c’est plutôt agréable à manger et ils se conservent bien jusqu’au lendemain. Inutile de vous dire aussi que le glaçage est indispensable car c’est lui qui apporte toute la gourmandise à ce dessert.

Les "fritelle veneziane" sont des beignets traditionnels originaires de la région de Venise, en Italie dont Les premiers documents retraçant leur présence date des années 300. Ces délices sont généralement préparés pendant la période du carnaval, qui est une célébration très importante à Venise. Les fritelles sont souvent associées aux festivités carnavalesques et sont appréciées pour leur goût sucré et leur texture moelleuse.