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Pains au lait de Christophe Felder
Pains au lait de Christophe Felder

Pains au lait de Christophe Felder

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Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
10 g de levure fraîche
115 g de lait
250 g de farine type T45
30 g de sucre semoule
1 cuil. à café de sel fin
1 œuf
115 g de beurre à température ambiante
1 œuf entier
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Délayer la levure dans le lait tiédi jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute et placer le tout dans la cuve de votre robot.
Recouvrir avec la farine, puis ajouter le sucre, le sel et un œuf.
Pétrir au robot avec le crochet pendant 2 minutes, vitesse 3 (ou avec une spatule si vous n'avez pas de robot).
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

De jolis pains au lait bien moelleux qui ont leur place aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter

Voir la recette
beurre Christophe Felder goûter lait oeuf pain au lait petit déjeuner
Publié le 22 mai 2018 à 09h53, Modifié le 16 octobre 2018 à 14h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pains au lait de Christophe Felder

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