Recettes de graines de chia et de framboises

Graines de chia
La graine de chia (pronocer "kia") contient beaucoup d'oméga-3 et bien d'autres choses. Photo par Stacy Spensley.

Le chia est une variété de sauge (Salvia hispanica) dont la graine est riche en fibres et oméga-3. Elles s'utilisent en cuisine crues dans les salades, ou moulues à ajouter à vos préparations de gâteaux, pancakes, cakes, pains.

Sous forme de gel, après les avoir laissé tremper (mucilage), les graines de chia constitueraient un bon substituant aux oeufs ce qui en fait de très bons amis des végétaliens.

Idées de recettes de graines de chia et de framboises des Gourmets

Smoothie ananas, banane, framboise
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Verrines gourmandes compote pommes framboises, yaourt à la Grecque et graines de chia
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United Colours of Macarons  -  ...sable de quinoa et boulgour. Une verrine originale et healthy pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Gourmandise aux fruits rouges et graines de Chia
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Tartelettes pêches framboises
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Ramène La Popotte  -  Envie de Tartelettes pêches framboises ? Découvrez cette recette de pêches et donnez votre avis en commentaire !

Crème de graines de chia au lait de coco, framboises et myrtilles
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miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de crème de graines de chia au lait de coco, framboises et myrtilles.

Granola à la rose, framboise et amande
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La gourmandise selon Angie  -  Un délicieux granola, intense en goût!

Verrines de graines de chia au muesli et petits fruits
Verrines de graines de chia au muesli et petits fruits

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Lassi coco framboises et eau de roses
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Overnight porridge ou porridge du lendemain
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Chia pudding aux fruits rouges
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Boules de céréales énergétiques
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