Recettes de hachis parmentier

Hachis parmentier
Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Photo par JaBB.

Le hachis parmentier doit son nom à Antoine Parmentier qui souhaitait utiliser la pomme de terre pour lutter contre la famine sous Louis XVI. Ce gratin est depuis devenu un classique de la cuisine française et le plat familial par excellence, souvent accompagné d'une salade verte.

Recette anti-gaspi, le hachis parmentier permet de nombreuses variantes avec les restes de pot-au-feu ou de poulet du dimanche. Au confit de canard, au poisson, à la courge butternut ou à la patate douce, laissez libre cours à votre imagination.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Hachis parmentier aux légumes
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Plat et recette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de hachis parmentier aux légumes - recette ww - plat léger -.

Hachis parmentier de courge, carottes et pommes de terre à la viande
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Hachis parmentier de patate douce
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Pastel de choclo
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Hachis parmentier aux carottes
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Hachis parmentier québecois
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Parmentier panais, champignons, noisette
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Hachis parmentier poireaux pommes de terre
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Hachis Parmentier façon raclette
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Hachis parmentier à la courgette, poivron et tomate
Hachis parmentier à la courgette, poivron et tomate

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Hachis parmentier
Hachis parmentier

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Courge en hachis parmentier au potimarron et carotte
Courge en hachis parmentier au potimarron et carotte

kaderick  -  Envie de Courge en hachis parmentier au potimarron et carotte ? Découvrez cette recette de plat principal et donnez votre avis en commentaire !

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