Des idées de recettes de haricots pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette de Nigel Slater, qui associe poireaux et haricots blnacs: original, rapide et délicieux en accompagnement d'une bonne saucisse grillée.
Vrai chili con carne traditionnel du Texas avec viande hachée. Une recette pour un plat unique ou en accompagnement.
La recette authentique du cassoulet et tous ses secrets.
Cette recette peut également se cuisiner avec des haricots coco blancs frais, surgelés ou en conserve.
Une autre salade grecque... des haricots cornilles, avec leur petit oeil noir, dans une bonne sauce citron et huile d'olive. Efficace et délicieux !
Une recette de salade complète, riche en céréales, légumineuses et légumes frais... A décliner au fil des saisons.
Une version des 'pasta e fagioli' relevée par l'acidité du vinaigre et l'amertume du radicchio
Vous aimez le houmous de pois chiche ? Vous aimez les fromages à tartiner ? Je vous propose ici un hybride que j'adore !
Des haricots violets ? En voilà une surprise !!! Il en résulte une recette de légumes frais, hypotoxique et totalement végane.
Poêlée de légumes de saison au wok ou à la poêle. Une recette saine, équilibrée et colorée pour accompagner vos viandes ou poissons.
Plat de haricots mijotés en cocotte avec des saucisses
Une bonne recette de saison pour profiter des haricots frais
Une salade complète, équilibrée avec de bons légumes d'été !
L'état indien de Goa fut portugais jusqu'en 1961. On y trouve cette version locale de la feijoada: un régal !
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