Des idées de recettes de haricots pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette gourmande de saison.
Sophie du très beau blog La tendresse en cuisine me titille très régulièrement avec ses recettes souvent faciles et très nature. En voici un exemple.
Une recette de plat complet délicieux, des pâtes aux tofu "rouge" et au haricots, rouges aussi....
Ou caldinho de feijão preto. Une variation 100% végétale.
Bob chorba (ou bob chorpa) est une soupe traditionnelle bulgare aux haricots qui est délicatement parfumée à la menthe verte.
Quiche complète et gourmande !
Quel délice...la faute au célèbre et goûteux Coco de Paimpol qui bénéficie - et c’est le seul - d’une AOP (Appellation d’origine protégée).
Un pickles de légumes aux épices légèrement pimenté pour un condiment incontournable de la cuisine malgache et de l'Océan Indien
Une recette parfaite pour pique-niques et barbecue!
Une préparation estivale des haricots tarbais label rouge
Red beans & Rice'. Un classique de la cuisine de la Nouvelle-Orléans: du comfort food à la mode de la Louisiane.
Spécialité de l'Ouest Cameroun. Plat simple et nourrissant qui est parfois consommé au petit déjeuner par les paysans avant d'entreprendre des travaux énergétique.
Une manière un peu différente de recycler les restes de haricots blancs
Aujourd'hui, je vous propose de la verdure...cuisiner des haricots plats. Mais pas simplement à l'eau, non, à la tomate et au lard...tout un programme.
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