Hasselback et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Après ces fêtes, je vous propose une petite recette sympathique et saine de courge butternut, un légume que j'affectionne tout particulièrement, et dont la récolte a été généreuse. La préparation est très simple et rapide. On place la courge préparée une petite heure environ, ou moins, selon sa taille, sous l'Extra Crisp du Cookeo® (à défaut, un four classique fera l'affaire).

La partie évidée sera forcément plus croustillante que la partie pleine. On a tellement aimé cette variante de cuisson de la butternut que je l'ai déjà refaite ! Et je compte bien m'en délecter une nouvelle fois...

Vous connaissez sans aucun doute les pommes de terre hasselback, elles font toujours leur effet sur la table. C'est aussi le cas avec les courges butternut façon suédoise. L'avantage de cette cuisson, c'est que la courge est fondante, très parfumée, et se tient bien.

Les "hasselbackspotatis" sont parfaites pour accompagner vos plats de viande voir même avec sur lit de salade verte.

Vous cherchez une recette de pommes de terre hasselback, sauce au curry ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

En cuisine avec cette belle idée de recette de butternut au chèvre façon hasselback.

Courge rôtie au four légèrement marinée qui sent bon le miel ....