Les dernières recettes de homard- Page 5

Comme pour les fruits et légumes, les crustacés ont leur saison.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de terrine ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une délicieuse bisque de homard pour faire bon usage des carcasses de ce crustacé de choix !

Avez-vous envie de préparer une recette de crevettes à la bisque de homard et au piment d'espelette ? Cuisinez en suivant cette recette de bisque de homard et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

A servir avec un morceau de chair de homard.

Voilà une bisque sans risque pour votre blender !!

Une entrée idéale pour les fêtes !

Voici une recette festive que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal, des cassolettes de la mer en croûte feuilletée. Sous un chapeau de pâte feuilletée croustillante se cachent des noix de saint-jacques, du saumon et des gambas, tout ce petit monde nageant dans une bisque de homard sur un lit de julienne de poireaux et de carottes.

Un plat de fête parfumé, acidulé, gourmand et léger

Ne passez pas à côté de cette recette de lotte qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Ne jetez pas la carcasse du homard, faites-en une bonne soupe !

Chaque année, je cuisine du homard pour la fête des pères car c'est la pleine saison du homard breton. Il était à moins de 25 € le kilo au marché ce week-end. Là, j'ai un peu d'avance !

Plat cuisiné complet, familial, ou entre amis, la paella est un plat que l'on aime cuisiner l'été. Cette version est libertine par rapport à la tradition, d'inspiration nordique ; mais au combien savoureuse ! Cuisinée au fond de homard, parmesan, vin blanc, porto et voici le célèbre plat espagnol revisité et terriblement gourmand...

Ce serait trop bête de jeter les têtes des homards alors qu'on peut faire une bonne soupe !

C'est un plat festif que je vous recommande !