Toutes nos recettes à base d'huile de pépins de raisin

Name: Toutes nos recettes à base d'huile de pépins de raisin
Total time: 30 min
Cuisine: huile de pépins de raisin

L'huile de pépins de raisin est utilisée dans les salades, comme huile de cuisson et dans la préparation de certaines margarines. Photo par Frédéric BISSON

Riche en acides gras polyinsaturés, l’huile de pépins de raisin est une huile végétale produite à partir de pépins de raisin broyés. Il faut près de 100 kilos de pépins pour faire un litre d'huile. Très utilisée dans la cosmétique, notamment pour sa capacité hydratante, elle séduit de plus en plus en cuisine grâce à ses saveurs neutres qui s'accordent avec tous les plats.

L'huile de pépins de raisin est recommandée pour la réalisation de sauces comme la vinaigrette mais aussi pour l'assaisonnement de poissons et de viandes comme un excellent carpaccio de boeuf.

À ne pas manquer !

L'huile de pépins de raisin

Voir tous les articles de huile de pépins de raisin

Huile de pépins de raisin : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Ah le bon poulet du dimanche...

Voir toutes les sélections de recettes de huile de pépins de raisin

Huile de pépins de raisin : les meilleures recettes des Gourmets

Granola facile

MesGougèresAuxEpinards

Essayez vous à la tendance food du moment : le granola facile maison ! Une recette simple grâce à laquelle vous ne mangerez plus de céréales industrielles. Je voulais que ma recette demande peu d’ingrédients, qu’ils soient faciles à trouver (ou à remplacer) et une cuisson rapide. Vous allez faire votre premier granola en 30 minutes, elle est pas belle la vie ?

Courgettes au thon

Miechambo Cuisine

Tout le monde connait le vitello tonnato...Mais les courgettes, moins sûrement. Voici donc une petite recette rapide et savoureuse pour rafraichir les papilles quand il fait chaud. Vous m'en direz des nouvelles !

Cake au chocolat et gianduja

délices

Un cake fort en chocolat et très moelleux d'après une recette de la chef pâtissière Claire Damon ! Elle est parfaite en tous points : une texture moelleuse, riche et fondante, un goût chocolat intense accentué par le gianduja et le glaçage et un visuel sobre et élégant. Tout ce que j'aime !

Tomates Mozzarella marinées aux saveurs d'été

Gratinez

Recette des tomates mozzarella marinées aux saveurs d'été par le chef Yotam Ottolenghi, avec une marinade gorgée de parfums d’été.

Cœur de veau aux morilles et cèpes façon bourguignon

Miechambo Cuisine

Un plat original par la texture et la saveur de la viande tout en restant dans la cuisine traditionnelle en le cuisinant "façon bourguignon".

Salade de chou rouge, carotte et miel

AdelePomme

Une bonne petite salade parfaite pour changer de toutes les salades qu'on a l'habitude de faire.

Voir toutes les meilleures recettes de huile de pépins de raisin...

Huile de pépins de raisin : les dernières recettes des Gourmets

La pate de pistache

Les Papilles qui frétillent

Envie de goûter à la recette de la pate de pistache ? Cette recette de huile de pépins de raisin est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.