Involtini et origan : toutes nos recettes

Name: Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: involtini

Les involtini sont des antipasti qui se prêtent à de nombreuses variantes. Photo par Lebensmittelfotos

D'origine italienne, les involtini sont des petits roulés généralement composés de viande de veau qui peuvent être servis aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal. Ils sont agrémentés le plus souvent de fromages comme la mozzarella ou le provolone et d'herbes fraîches.

Les involtini peuvent également être réalisés avec du boeuf, du porc, du jambon cru mais aussi des légumes telles que les aubergines et les courgettes.

À ne pas manquer !

Marjolaine et origan

À ne pas manquer !

Marjolaine et origan

Toutes les recettes d'involtini et origan des Gourmets

Des idées de recettes d'involtini et origan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Involtini de courgettes, ricotta, pecorino et pignons grillés

cuisine en folie

En italien, "involtini" veut dire "roulé" ce sont alors des bouchées roulées avec une composition originale afin de surprendre les palais des convives.

Mini involtinis speck chèvre

Simple & Gourmand

Ces mini involtinis speck chèvre se préparent rapidement et se dégustent encore plus vite. Ils sont composés de tranches de speck très fines et farcies de chèvre frais à l’huile d’olive et origan. C’est une spécialité italienne qui se prête à toutes les occasions.

1 portion correspond à environ 20 pièces

Le truc en + :
Les arroser d’huile d’olive la veille et les laisser mariner ainsi au frais
Toutes mes recettes pour les apéritifs se trouvent ici
En fonction de la saison, remplacer l’origan par du basilic ou d’autres herbes ou des épices

Voir aussi

Cuisine italienne

Herbes aromatiques

Voir d'autres recettes de involtini et de...

apéritif aubergines barbecue bouchées courgettes crème cuisine facile cuisine italienne cuisine légère cuisine rapide cuisine sicilienne escalopes de veau fromage fromage de chèvre jambon mozzarella origan parmesan plat principal ricotta roulé sauce speck veau viande

Voir toutes les recettes d'involtini
Voir toutes les recettes d'origan