Involtini et apéritif : toutes nos recettes

Name: Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: involtini

Les involtini sont des antipasti qui se prêtent à de nombreuses variantes. Photo par Lebensmittelfotos

D'origine italienne, les involtini sont des petits roulés généralement composés de viande de veau qui peuvent être servis aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal. Ils sont agrémentés le plus souvent de fromages comme la mozzarella ou le provolone et d'herbes fraîches.

Les involtini peuvent également être réalisés avec du boeuf, du porc, du jambon cru mais aussi des légumes telles que les aubergines et les courgettes.

À ne pas manquer !

Quels vins boire à l’apéritif ?

Toutes les recettes d'involtini et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes d'involtini et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Involtini de courgettes à la ricotta et au speck

kilometre-0

En 5 minutes, votre repas ou une partie de votre repas sera prêt.

Involtini de courgette

épicétout

Déguster avec une salade ou à l’apéritif.

Mini involtinis speck chèvre

Simple & Gourmand

Ces mini involtinis speck chèvre se préparent rapidement et se dégustent encore plus vite. Ils sont composés de tranches de speck très fines et farcies de chèvre frais à l’huile d’olive et origan. C’est une spécialité italienne qui se prête à toutes les occasions.

1 portion correspond à environ 20 pièces

Le truc en + :
Les arroser d’huile d’olive la veille et les laisser mariner ainsi au frais
Toutes mes recettes pour les apéritifs se trouvent ici
En fonction de la saison, remplacer l’origan par du basilic ou d’autres herbes ou des épices