Kémia et huile d'olive : toutes nos recettes

Une kémia délicate ou des arômes puissants et subtils se mélangent avec grâce, avec une belle fraîcheur amenée par le citron confit.

Des aubergines fondantes, , la fraîcheur et le côté croquant du concombre, l'assaisonnement mêlant citron et menthe fraîche apporte un petit peps très agréable ,extrément délicat en bouche. Cette salade se mange comme une kemia, un mezzé avec une bonne pita bien chaude.