Kiri et st môret : toutes nos recettes

Name: Des recettes au kiri qui ne sont pas que pour les enfants
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: kiri

Le Kiri est fromage frais spécialement destiné aux enfants. Photo par Sarflondondunc

Crée en 1966 dans les fromageries Bel à Sablé-sur-Sarthe, la marque Kiri est le premier carré de fromage à tartiner spécialement destiné aux enfants, les fameux gastronomes en culottes courtes. Les années passent et le succès de ces portions fromagères à travers le monde ne faiblit pas, il paraîtrait même que les adultes aiment en consommer en souvenir de leur enfance.

Ce fromage blanc à la crème est aussi bon sur une tranche de pain que dans des préparations salées et sucrées. C'est l'astuce de tout parent pour faire manger des légumes aux enfants. Rien de tel qu'un velouté de courgettes au kiri ! Il apporte également onctuosité et douceur dans une quiche, une purée ou un cheesecake.

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Comme une envie de cheesecake

Pas complexes des dips...

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Verrines d’asperges vertes

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En pleine saison des asperges vertes, ces verrines sont toutes trouvées. Légères, simples à faire et agréables à grignoter autour d'un apéritif. Très inspirées du salmorejo espagnol dans lequel on ajoute des lichettes de jambon ibérique tout juste grillé (ou même laissé cru).

Cheesecake glacé stracciatella façon Jamie Oliver

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Roulés de jambon au poivre noir

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feuilletés roulé de saumon fumé

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Gâteau de thon naturel au fromage crémeux

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...pour entrée, burgers, plat chaud. Équilibrée, cette terrine est préparée avec du thon au naturel, un œuf, des fines herbes et du fromage crémeux. Elle se mange froide avec de la mayonnaise ou chaude avec un coulis de tomates. Tu peux aussi la servir en burgers, en tarte buns. Une recette facile et rapide que tu peux cuisiner avec les enfants.