Fromage et kiri : toutes nos recettes

Faciles à préparer, ces flans de carotte combinent la douceur des carottes avec une texture moelleuse et aérée. Ces flans sont idéales pour accompagner une viande. Cette recette plaît énormément aux enfants.

Ces croissants au Kiri sont une belle façon de revisiter la viennoiserie classique en y glissant une surprise crémeuse et douce au cœur de la pâte. Loin du croissant pur beurre traditionnel, ils s'inspirent plutôt d'une tradition de boulangerie familiale du Maghreb ou du Moyen-Orient où les pâtes levées garnies de fromage frais font partie du quotidien gourmand. Moelleux, légèrement dorés et parsemés de sésame, ils séduisent aussi bien au petit-déjeuner qu'à l'heure du goûter.

Si le Kiri reste l'option la plus douce et la plus fondante, n'hésitez pas à varier les plaisirs en le remplaçant par de la feta émiettée pour une version plus salée et caractère, ou encore par de la ricotta légèrement sucrée pour une touche dessert. Un filet de miel en finition, quelques graines de nigelle en remplacement du sésame ou une pointe de za'atar mélangée au fromage peuvent transformer ces croissants en une pièce maîtresse d'un brunch original. Ils se conservent très bien enveloppés dans un torchon propre et se réchauffent quelques secondes au four pour retrouver tout leur moelleux.

Toasts d'œufs de truite et fromage frais pour Pâques. Une recette originale et rapide à faire pour recevoir vos amis lors d'un apéritif.

Toasts Œuf de lompe et fromage Kiri pour Noël, Pâques ou un mariage. Des amuse-bouche rapides à faire pour vos invités.

Recette de toasts saumon fromage frais (Boursin, St Môret, Kiri). A faire pour Noël, Pâques ou une réception afin de régaler vos invités

Des naans au fromage réalisés de façon très express.

Une recette originale et savoureuse qui ajoutera un peu de piquant à vos prochains apéritifs.... 🔥😋