Lard et soupe : toutes nos recettes – Page 3

Une soupe de potimarron avec une écume de lard et surtout une recette faite par mon ado de A à Z

Une verrine apéritive savoureuse et qui en jette.

J'ai trouvé cette recette sur un ancien magazine Guide cuisine. Et bien, je vous la recommande particulièrement.

Les pois cassés sont issus de la même plante que les petits pois. Ils sont juste ramassés à maturité contrairement aux petits pois qui sont récoltés avant maturité.

Une soupe réconfortante et savoureuse!

Un velouté tout doux au potimarron accompagné d'un chantilly salée

Une délicieuse soupe très réconfortante originaire de la Sardaigne qui peut aussi être préparée avec des petites pâtes à la place des pommes de terre.

Cette recette datée de 1863 a été ré-éditée dans le livre des festins de Games of Thrones (un grimoire culinaire à posséder pour tout fan de la série).

à apprécier en soupe ou en plat selon vos envies