Une délicieuse soupe très réconfortante originaire de la Sardaigne qui peut aussi être préparée avec des petites pâtes à la place des pommes de terre.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Velouté de pourpier et sa chantilly de chèvre frais et huile de pistache.
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