Soupe de potimarron à l’écume de lard

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Eplucher un potiron, une courge, un potimarron.

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.

Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.

Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.