Lard et soupe : toutes nos recettes

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'asperge unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

La recette de la soupe Ardéchoise à base de chou, de chataîgnes et de lard... Une super soupe hivernale !

Une soupe de pois cassés traditionnelle et facile à faire.

Idéale pour les journées fraîches, la soupe paysanne est un plat réconfortant, simple mais délicieux. A base de lardons fumés, chou, carottes, pommes de terre, croûtons aillés et parfumée aux herbes fraiches, elle est parfaite pour réchauffer le coeur et régaler les papilles.

Après les excès des fêtes, cette soupe de pommes de terre au lard et au thé fumé Lapsang Souchong tombe à point nommé. Réconfortante et rustique en apparence, elle cache pourtant une vraie surprise : le thé fumé, infusé directement pendant la cuisson des pommes de terre, apporte une note boisée subtile et profondément originale, loin de tout ce que l’on a l’habitude de goûter.

Au moment de servir, de fines tranches de lard fumé, simplement grillées à sec, viennent couronner le potage et renforcent ce jeu de saveurs fumées. Une soupe de caractère, simple mais audacieuse, parfaite pour réchauffer les corps et réveiller les papilles.

Cette soupe ne se contente pas d’être une entrée, elle se transforme en repas complet : rassasiante, équilibrée, elle offre protéines végétales, fibres et vitamines. Parfaite pour les soirées cocooning, les week-ends paresseux, ou tout simplement quand on a envie de se faire du bien sans chichi. Servez-la avec une tranche de pain grillé pour un moment encore plus réconfortant.

Bref, c’est le plat de grand-mère revisité : simple, honnête, chaleureux et terriblement bon.

J’ai choisi de faire ce velouté avec des produits de saison : le chou-fleur et le champignon de Paris. Accompagné de lard grillé et de croûtons maison au piment d’Espelette, c’est absolument délicieux.

Je crois qu'il n'y a qu'en Hollande qu'on cultive des haricots bruns, mais cela ne veut pas dire que vous ne pourrez pas préparer cette excellente recette pour les journées froides. Vous pouvez les remplacer par des haricots rouges (Kidney beans), c'est ce que je fais quand j'ai épuisé mon stock ramené de Hollande. Le goût est différent, mais votre soupe sera aussi délicieuse.

Je sais... il y a beaucoup de personnes qui n'aiment pas les choux de Bruxelles ! Mais je vous assure que vous devez essayer MA soupe ! J'y ai ajouté poireaux et oignons pour l'adoucir un peu, et avec son lard grillé, personne ne pourra y résister !

Une délicieuse soupe aux légumes bien consistante à faire au cookeo companion ou thermomix.

Voici une soupe de chou fleur au lard bien complète et rassasiante pour un soir. La cuisson dans du lait la rend plus gourmande. Vous pourrez la faire presque à toutes les saisons car on trouve maintenant du chou fleur pratiquement toute l'année. Enfin, au moins au printemps, automne et hiver

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lard pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Aujourd'hui, je vous propose de voyager jusqu'en Irlande avec cette délicieuse soupe. Elle est réconfortante et très rassasiante, avec ce mélange de pommes de terre et poireau. Quelques tranches de lard sur le dessus pour apporter de la gourmandise..

Ce soir, je vous propose un délicieux velouté, il est onctueux et très réconfortant. Il est à base de champignons et de châtaignes. Pour le rendre gourmand il est accompagné de lard grillé. C'est un velouté qui peut être aussi proposé pour une entrée festive.

Le lard, les pommes de terre, bienvenue en Lorraine !!! On aime ça nous ici les plats bien nourrissants, du coup on a aussi craqué pour cette bonne soupe et ses petits croûtons bien croustillants !!! Qui va être de corvée épluchage de pommes de terre ?

Le chou saumuré est très répandu dans les pays balkaniques et de l'est. Les légumes lacto-fermentés comme la choucroute sont bourrés de vitamines, de probiotiques et de prébiotiques, indispensables pour la santé de notre flore intestinale.

Ne passez pas à côté de cette recette de lard fumé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Réconciliez-vous avec les endives et appréciez ce délicieux velouté d'endives, chèvre et miel de animatrice de télévision française Carinne Teyssandier, accompagné de ses tranches de lard croquant.

Autrefois, en hiver, le chou revenait quasiment tous les jours parce que c’était un produit bon marché et de saison. Il est réputé comme étant très bon pour la santé. Il est toujours bon marché. Une bonne raison pour le réhabiliter alors et le remettre à l’honneur en hiver.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de lard unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.