Recettes de lard du gourmet Chef Simon

Poitrine de cochon
Voici la liste des recettes de lard par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de lard partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Crème de petits pois au lard
Crème de petits pois au lard

Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.

2 commentaires - 2 coups de coeur
Lard croustillant
Lard croustillant

Bien plus qu'un simple décor.

1 coup de coeur
Pain au lard
Pain au lard

Pain avec des lardons donc.

1 coup de coeur
Parer une bande de lard
Parer une bande de lard

Ôter la couenne et le cartilage.

1 coup de coeur
Cailles farcies au foie gras
Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

En ce moment

Un concentré d'idées gourmandes
Un concentré d'idées gourmandes
Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.
Ça va trancher chérie !
Ça va trancher chérie !
Recettes sanglantes pour appétits bien aiguisés
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.
Les veloutés, ces soupes onctueuses
Les veloutés, ces soupes onctueuses
Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.