Elles parfument viandes et poissons : retrouvez nos recettes de marinade – Page 26

Fabuleuses brochettes de foie de veau mariné aux fines herbes et au beurre, servies avec une sauce réduite aux fines herbes. Un barbecue, une plancha, "chic" réservé aux gourmets.

Ce ceviche de maquereaux aux 5 agrumes est un joli équilibre entre la fraîcheur du maquereau, la chaleur des piments, et le "peps" ensoleillé des agrumes.

Un morceau du porc tendre, moelleux et juteux qui se marie avec différentes marinades.

Moitié chaud, moitié froid ... et non ce n'est pas pour les indécis !

Paleron de boeuf a la plancha : une recette économique. Accompagner de frites maison !

Une recette spéciale saint valentin avec du canard mariné dans la sauce soja avec du miel et du gingembre , pour enflammer... vos papilles ^^

La sauge ananas dans tous ses états!

Si je vous dis moelleux et grillé à souhait . . . à quoi pensez-vous?
Grâce à une marinade et une cuisson à basse température, vos travers seront à tomber.

...et pommes de terre rissolées.

De la viande et des herbes

Du poulet tendre, moelleux avec une cuisson entièrement écologique !

Pour faire mariner les poissons, crustacés et l'agneau avant leur cuisson au barbecue.

une carbonnade ou grillade de porc moelleuse, gouteuse et croustillante à souhait grâce à la marinade et à la cuisson à la plancha ...

A faire avec ou sans barbecue

... une recette légère.

Envie de Saumon laqué au miel et soja ? Découvrez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !

Marinade pour légumes grillés, au barbecue ou au four