Travers de porc mariné aux agrumes

Travers de porc mariné aux agrumes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une marinade d'hiver. Il faut profiter des oranges et des citrons, c'est la pleine saison !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Travers de porc au barbecue.

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Commandez-les car les charcutiers n'en ont pas toujours. Ils sont bons marchés mais il en faut beaucoup car c'est un peu comme les artichauts, il y a beaucoup de pertes !

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