Travers de porc mariné aux herbes et croquettes de pommes de terre

Je ne sais pas si le terme laqué est exact dans ma recette, mais après tout ce n’est pas bien grave. J’adore ce mot et au final ce « petit » rôti était un délice ! Allez hop c’est parti pour une recette super simple !

Des pavés de saumon au miel et au ras el hanout pour un voyage oriental. A accompagner d'une belle salade verte que vous agrémenterez de coriandre, ciboule et autres herbes de votre choix.

Des cailles rôties au miel et au thym accompagnées d'une jolie purée de pommes de terre vitelotte. Une belle idée pour le réveillon, d’un bon rapport qualité prix et qui titillera vos papilles avec toutes les épices !