Les recettes incontournables pour un mezzé entre amis

Name: Les recettes incontournables pour un mezzé entre amis
Total time: 30 min
Cuisine: mezzé

Le mezzé de la cuisine levantine est un ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête ou d'un repas familial. Photo par Stijn Nieuwendijk

Emblème de la cuisine du Levant, le mezzé consiste en un assortiment de petits plats chauds et froids à déguster accompagné de pain pita. De quelques plats pour patienter avant le repas à une cinquantaine de propositions différentes pour un vrai festin, le mezzé se partage entouré de ses amis et de sa famille, dans un esprit convivial et chaleureux.

Falafels, feuilles de vigne farcies, taboulé, houmous ou encore caviar d'aubergines sont servis dans de jolies coupelles et offre aux convives un délicieux voyage gustatif au pays des Cèdres.

Dernières recettes de mezzé et de hiver par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mezzé et de hiver qui changent !

Houmous maison

The Best Recipes

Une recette de houmous maison à base de pois chiches. Un mézé ou mézzé pour accompagner vos plats et préparations.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Vive l'asperge, reine du printemps !

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Oignon

L'épinard

L'endive

Le kiwi

La mangue

Les pommes

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Réussir une raclette conviviale et généreuse

L'orange

La mâche

Le vacherin

Les choux de Bruxelles

Les salsifis ou scorsonères

Le panais

Le rutabaga

Quels vins boire avec les plats d’hiver classiques ?

Caviar d'aubergines

Dolma

Falafels

Houmous

Labneh

Muhammara

Taboulé

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail aubergines basilic beignets beignets salés betterave boulettes cabillaud carottes caviar champignons chaussons chips citron concombre courgettes crème cumin curcuma épices fenouil feuilletés fèves galettes gingembre huile légumes menthe miel noël noix oignons olives pain paprika pâtes persil pistache poires poisson poivre poivrons pommes quinoa riz sauce semoule tomates vert

Découvrez aussi toutes les recettes de mezzé et toutes les recettes de hiver

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondue savoyarde

La cuisine d'Adeline

Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !