Inspiration Japon avec ces recettes à base de mirin – Page 3

Un délicieux plat de nouilles translucides à base de patates douces avec des légumes et du bœuf mariné

Marinée puis la viande est à peine saisie 1 minute sur chaque face, l’intérieur est encore cru et l’extérieur tout juste doré. Un délice !

Une spécialité japonaise délicieuse ! Voici une très bonne sauce teriyaki faite "maison". Ce n'est pas compliqué et bien meilleur. A servir avec un riz parfumé ou un riz Basmati.

Le miso agit comme exhausteur de goût et s'allie parfaitement à l'acidulé du citron et du gingembre

un légume original , croquant et bien parfumé , le plus difficile de la recette trouver de la racine de lotus ^^

Du saumon mariné dans une sauce aigre douce

Tofu teriyaki, une recette healthy, simple et délicieuse. Le tofu teriyaki est un tofu laqué, divinement parfumé qui séduira vos invités. À faire !

Une petite recette simple rapide et gouteuse.

Cette recette du Japon (Saba nitsuke) est parfaite pour des filets de maquereau, à manger chaud ou froid avec un bol de riz.