À Noël on sort le grand jeu avec des recettes faciles et festives – Page 15

Une recette de dinde pour noël, idéale pour le réveillon de fin d'année.

Moelleux, bien dodu et légèrement alcoolisé, voici la recette du kouglof aux raisins vegan!

Une délicieuse assiette festive de pâtes à la truffe noire, selon la recette de Big Mama

Brioche. La coquille de noël, appelée également, cougnolle ou cougnou, est une viennoiserie  de Belgique et du Nord de la France.

Le dessert typique des fêtes, c'est la bûche roulée ! Et cette fois-ci, on se régaler d'une bûche 100% vegan au chocolat et au café, de quoi en faire baver plus d'un!

Moi je mange du seitan laqué pour pouvoir épargner les canards! C'est un plat très savoureux, à servir pour les fêtes.

Un délice parfumé, épicé et moelleux, qui fait penser à un pain d'épices ... A déguster autours de la cheminée, d'un thé, et d'un bon livre.

Paté végétal haricots blancs et champignons

Flans de légumes aux marrons

Des biscuits fourrés de noël originaux, avec une marmelade et du chocolat. Une gourmandise décadente et délicieuse!

Les traditionnels petits bredeles alsaciens.

Cranberries et épices douces. Pains serviette en épi (cranberries et épices douces)

Ragoût de boeuf. Le ragoût de boeuf Zimbabwéen (nyama) est un plat simple généralement servi avec du sadza, une purée de semoule de maïs.

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !

Linzertorte

De délicieux magrets de canard présentés en rôti et accommodés avec des clémentines et des amandes... Une belle association sucrée-salée

Porter haut les couleurs de noël avec ces petits cupcakes au chocolats et surmontés d'une crème chantilly colorée pour l'occasion.

La polenta est délicieuse cuisinée à la poêle, encore plus avec quelques pleurotes avec un peu d'ail et de persil. Un plat facile à rendre festif.

Le cake aux fruits confits est un classique de la pâtisserie de fêtes, en voici donc une version vegan :-)

Une recette très simple pour faire des pains d'épices moelleux, en petit ou grand format!