Des idées de recettes de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Biscuit sablé de noël. Voici une idée de cadeau gourmand le SOS cookies différent des classiques truffes au chocolat et des mendiants parfait à offrir ou à garder soigneusement dans ses placards en cas d’envie urgente de petit gâteau pour accompagner son café, en effet ce bocal est ultra rapide et facile à préparer.
Voici ma deuxième bûche de l'année, au chocolat et praliné. Elle est composée d'une mousse au chocolat, d'un biscuit aux amandes surplombé d'un croustillant chocolat-praliné et d'un insert praliné, le tout couvert d'un glaçage miroir. Si vous êtes fans de chocolat et de praliné, vous allez adorer !
Voici ma 3ème bûche de l'année, à la mousse pralinée, avec un insert au citron. Une combinaison de goûts inédite pour moi, que je voulais tester depuis longtemps. Et j'ai adoré ! C'est frais, pas trop sucré, doux-acidulé, assez complémentaire.
Côté texture, on a le contraste de la mousse légère et fondante avec le croquant des noisettes torréfiées au-dessus du biscuit et du croustillant aux gavottes. Bref, c'est un régal !
Divins ! Il est temps de passer à la préparation de petits Pains d'Epice individuel afin qu'ils soient moelleux pour le jour J.
Ces petits gâteaux, vont parfumer la table de Noël, avec ses notes de Cannelle, Gingembre, Orange... bref les accords de Noël !
Le pandoro est un gâteau de Noël typique de Vérone. Le pandoro est une brioche moelleuse, parfumée à la vanille et à la mie bien dorée, en raison de la quantité d’œufs. Le pandoro a la forme d’une étoile à huit branches. Sucré et moelleux, le pandoro égayera vos fêtes de Noël, que vous le dégustiez “nature”, fourré ou accompagné d’une délicieuse crème au mascarpone.
Le cocktail est composé de curaçao, de jus de citron vert, d’orange et de champagne. Nous n’avons pas retrouvé de cocktail se rapprochant de celui-ci, nous avons donc entrepris de lui trouver un nom et c’est bleu piscine qui a été retenu. Essayez et vous serez conquis !
Envie de bûche roulée à la crème de marron et au café ? Découvrez cette recette de crème au beurre et donnez votre avis en commentaire !
Les endives, cuites à la vapeur, sont remplies avec une farce au jambon, aux champignons et aux herbes puis caramélisées au four et enfin servies avec une sauce au citron et au paprika qui apporte de la chaleur et du peps à ce joli plat hivernal.
Vous êtes tenté par une recette de bûche aux ferrero rochers ? Testez cette recette de noël et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Envie de goûter à la recette de flans au saumon fumé et à l'ajwain ? Cette recette de noël est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Aujourd'hui je vous propose un bon rosbif, qu'il m'arrive d'inclure de temps en temps dans mes menus festifs. C'est facile et rapide à préparer. Il suffit d'avoir un rosbif de bonne qualité et de surveiller la cuisson pour obtenir une cuisson qui corresponde à vos préférences.
Envie de biscuits de Noel ? Découvrez cette recette de Nucatoli pour fêter Noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Le parfum des épices envahit doucement la maison avec ces délicieux pains d'épices. Bien gourmands, garnis de fruits confits et de noisettes. Bien savoureux avec de la farine de châtaigne. Une recette idéale pour les fêtes. sans gluten, sans lait, sans œufs
Vous voulez essayer la recette de gâteau d'anniversaire rudolphe le renne ? Laissez-vous guider par cette recette de gâteau d'anniversaire et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Ce que j'aime avec l'arrivée de Noël, ce sont les petites gourmandises qui arrivent au même moment. Pain d'épices, bredele, Manele...Aujourd'hui, on craque donc pour cette brioche moelleuse et gourmande.
ne terrine de canard au foie gras que j’ai réalisée pendant le temps des fêtes. Nous avons vraiment apprécié. Avec la quantité de viande j’ai préparé deux terrines, une grosse et une plus petite
La Chayotte, ou Chouchou, ou encore Christophine, est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire du Mexique. Elle doit d'ailleurs son nom de Christophine à Christophe Colomb dit-on. Ce fruit ressemble à une grosse poire verte avec un noyau plat. Son gout est assez proche du pâtisson. La chayotte se cuisine en cari, en gratin, en purée, mais aussi en salade, en velouté...
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits. Les fêtes ne sont pas finies et les biscuits maison font de jolis cadeaux gourmands. D'autant plus, qu'ils sont si faciles à faire. Mais au-delà des fêtes elles-mêmes, ils accompagneront à merveille une boisson chaude lors de votre goûter ou petit déjeuner.
Connaissez-vous les pommes de terre boulangères ? Ces fines tranches de pommes de terre cuites à l'étouffée dans un bouillon, étaient autrefois mises en cuisson dans le four du boulanger avant de partir travailler aux champs. Le plat cuisait lentement et était tout juste prêt à être dégusté à l'heure du repas.
Pour les fêtes, j'ai l'habitude de préparer des mini quiches au saumon pour l'apéritif. Ça plait au plus grand nombre et elles ont toujours beaucoup de succès.
Cette année, j'ai opté pour une grande quiche à partager. C'est facile et rapide à préparer et, avec une salade verte, c'est excellent !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1