L'orangette, une recette classique à faire durant les fêtes de noël

Name: L'orangette, une recette classique à faire durant les fêtes de noël
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: orangettes

Des écorces d'orange confites, du chocolat, les orangettes sont toujours appréciées à Noël. Photo par Rebecca Siegel

Impossible de passer les fêtes de fin d'année sans ces gourmandises à grignoter au coin du feu. Les orangettes sont des confiseries que l'on déguste traditionnellement tout le long de la période de l'Avent jusqu'au mois de janvier.

A base d’écorces d’orange confites au sucre et bien souvent recouvertes en partie ou totalement de chocolat, elles sont faciles à préparer et surtout tellement meilleures que celles du supermarché. Pour cela, ne choisissez que des oranges non traitées et à peau épaisse. De nombreuses variantes existent parmi lesquelles les citronnettes, à base de citron comme son nom l'indique. Les orangettes sont également délicieuses lorsqu'elles agrémentent un cake au chocolat ou un pain d'épices. Incontournables dans la préparation de vos cadeaux gourmands, elles sont appréciées de tous.

Dernières recettes d'orangettes et de cuisine alsacienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'orangettes et de cuisine alsacienne qui changent !

Leckerlis aux orangettes et noix

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Bredele d'Alsace. Une autre version des célèbres biscuits de fête alsaciens / suisses, préparée avec du miel, des orangettes, des noix hachées. Leur doux parfum à la cannelle, rehaussé par un peu de kirsch en font des petits fours de l'Avent à Noël en passant par la Saint-Nicolas très appréciés des gourmands !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

L'orange

Biscuits de noël

Bonbons au chocolat

Calendrier de l'Avent

Caramels

Chocolats de noël

Couronne de l'Avent

Mendiants

Noël

Pain d'épices

Sapin de noël

Cointreau

Confiture d'orange

Écorces d'orange

Fleur d'oranger

Grand Marnier

Jus d'orange

Liqueur d'orange

Marmelade d'orange

Tranches d'orange en train de confire dans le sirop

Orange confite

Orange sanguine

Zeste

Truffes au chocolat

Calissons

Fudge

Liqueur

Pâte de fruits

D'autres recettes avec aussi...

alcool amande amère amandes angélique biscuits de noël bouchées bredele brioche des rois cadeaux gourmands cannelle cannoli chocolat chocolat noir citron citron vert confiserie crème crème dessert cuisine alsacienne cuisine du monde cuisine facile cuisine italienne cuisine légère cuisine rapide dessert écorces d'orange épices fait maison fêtes friandises fruits confits gâteau kirsch kumquat miel noël noix nouvel an orange orange confite pain d'épices pamplemousse pépites de chocolat réveillon ricotta riz au lait sucre

Découvrez aussi toutes les recettes d'orangettes et toutes les recettes de cuisine alsacienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Spätzle au fromage blanc

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un petit tour en Alsace avec cette recette à base de fromage blanc et d’œufs. Pour encore plus de plaisir j’ai servi en même temps un rôti de bœuf au four et des champignons à la crème. Le plat s’est vidé en un clin d’œil, je suppose que c’était très bon !