Pâte de pistache et tarte : toutes nos recettes

Name: La pâte de pistache aromatise vos recettes de desserts préférées
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pâte de pistache

La pâte de pistaches est une base culinaire en pâtisserie. Photo par Nelli Kovalchuk

La pâte de pistache est une base destinée à agrémenter diverses préparations culinaires. Bien plus économique à faire soi-même que de l'acheter en commerce, elle est aussi certainement meilleure et très simple à réaliser. Il vous faudra des pistaches bien vertes, crues et non salées, à décoquiller puis à monder.

Choisissez également de l’huile de pistaches pour renforcer le goût, ou à défaut de l’huile de tournesol, de la poudre d’amandes, du sucre, de l'eau, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères et le tour est joué. Cette pâte parfume délicieusement madeleines, religieuses, crèmes brulées ou yaourts. À vous de varier les plaisirs pour une véritable explosion de saveurs.

À ne pas manquer !

Abricoter

Bourdaloue

À ne pas manquer !

Abricoter

Bourdaloue

Toutes les recettes de pâte de pistache et tarte des Gourmets

Des idées de recettes de pâte de pistache et tarte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte amandine poire et pistaches de Christophe Michalak

Happy papilles

Une recette de Christophe Michalak

Tarte mirabelles pistaches

épicétout

Envie d'une de ces tartes aux mirabelles dont on ne se lasse jamais? Testez cette recette de tarte aux mirabelles et à la pistaches. Cette tarte est réalisée sur une pâte sablée à la pistache, garnie de crème pistache et de mirabelles choisies pas trop mûres.

Gâteau aux fraises framboises et pistaches

Mimm

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de meringue unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Tarte aux fraises et à la pistache

La p'tite cuisine de Pauline

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tarte ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tartelettes de fraises à la pistache

Martine P alias LiliMarti

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de dessert unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.