Pêches pochées et pêches : toutes nos recettes

Pêche pochée à la mélisse et zestes de citron vert : un dessert d’été tout en fraîcheur et en légèreté. Qu’elle soit blanche, jaune ou de vigne, la pêche révèle ici toute sa douceur et son parfum délicat, relevés par les notes acidulées du citron vert et les arômes subtils de la mélisse.

Source de vitamines et de gourmandise, cette recette légère et désaltérante met à l’honneur le fruit star de la saison. À déguster bien frais, seul ou accompagné d’un nuage de yaourt, d’un sorbet ou de quelques éclats d’amandes grillées.

Et crème Chantilly au sirop. Une très belle démonstration rigoureuse des techniques. Pas de surenchères, c'est simplement beau.

Recette de dessert glacé, Pêche Melba, classique, réalisée à base de pêches pochées, de glace à la vanille maison, de crème Chantilly et parsemé d'amandes effilées légèrement caramélisées, accompagné d'un coulis de framboises fraiches.

Pour finir en beauté un repas estival, je vous propose un dessert tout frais et toujours délicieux, le mariage de la pêche et des framboises. C'est un dessert que je fais tous les étés à la différence que cette année j'ai poché les pêches avec de la mélisse à la saveur citronnée.

Un café gourmand estival !

Envie de pêche pochée à la verveine ? Découvrez cette recette de pêches et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Ça va vous donne la pêche !

Un dessert tout doux, fruité, aux saveurs des vacances !

Un dessert frais pour vos repas d'été !

Essayez cette recette de vanille et donnez votre avis en commentaire !

Une recette de saison parfumée aux herbes de Provence.

Cheesecake, au goût de pêche Melba,