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Les amateurs de fromage vont aimer ces recettes au picodon

Fromage picodon sur une planche à découper
Le picodon est un petit fromage de chèvre rond à pâte molle. Photo par Frédérique Voisin-Demery
Le picodon est un fromage au lait de chèvre, cru et entier qui bénéficie d'une AOC depuis 1983 et d'une AOP depuis 1996. Il est produit dans les départements de l'Ardèche et de la Drôme, dans le Gard et le Vaucluse.

Servi avec du pain au levain pour terminer en beauté un repas, le picodon peut aussi agrémenter toutes sortes de recettes comme des légumes farcis, des gratins, des tartes ou encore des pizzas.

Meilleures recettes de picodon et de fromage de chèvre des Gourmets

Des idées de recettes de picodon et de fromage de chèvre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Courgettes farcies au chèvre et à la menthe
Courgettes farcies au chèvre et à la menthe
sharing cuisine sharing cuisine
Les légumes farcis on les aime ! Courgettes rondes de Nice, poivrons, tomates, les légumes du soleil farcis sont souvent farcis à la viande mais ce n'est pas une obligation ! Légumes, herbes aromatiques, oeuf ou fromage feront parfaitement l'affaire et vous en redemanderez !
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Salade de gigot d’agneau au picodon
Salade de gigot d’agneau au picodon
radisrose radisrose
Parce que l’on n’a pas toujours envie du traditionnel gigot d’agneau rôti pour Pâques, je vous propose du gigot en salade ou même un burger d’agneau effiloché. J’ai pris des tranches de gigot chez le boucher mais vous pourriez faire la même recette avec des restes de gigot rôti.
Petits sablés croustifondants au picodon et à la lavande
Petits sablés croustifondants au picodon et à la lavande
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Donnez une saveur provençale à votre apéritif avec ces délicieux petits sablés croustifondants au picodon et à la lavande A vos fourneaux !

Dernières recettes de picodon et de fromage de chèvre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de picodon et de fromage de chèvre qui changent !

Pintadeau mijoté au picodon
Pintadeau mijoté au picodon
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Pintadeau et picodon, deux spécialités de la Drôme réunies dans un seul plat. A vos fourneaux et donnez-nous votre avis en commentaire !
Croustillants de ravioles à la lavande sur pétales de truffe drômoise
Croustillants de ravioles à la lavande sur pétales de truffe drômoise
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Ravioles, truffe, olives noires de Nyons, lavande, picodon : toutes les saveurs de la Drôme en un seul plat. A vos fourneaux et donnez-nous votre avis en commentaire
Rouleaux gourmands de picodon au miel
Rouleaux gourmands de picodon au miel
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Un amuse -bouche sucré salé qui croustille. A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !
Champignons farcis au picodon, au miel et fines herbes
Champignons farcis au picodon, au miel et fines herbes
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Une recette originale de champignons parfaite en accompagnement d'une salade de mesclun; A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !
Croustillant de picodon aux 2 tomates et olives
Croustillant de picodon aux 2 tomates et olives
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Une entrée facile, croustillante et fondante à la fois A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !
Mousse de picodon au miel sur tartelettes aux olives de Nyons
Mousse de picodon au miel sur tartelettes aux olives de Nyons
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Quand le piquant du picodon rencontre la douceur du miel sur des petites tartelettes parfaites pour l'apéritif ou l'entrée. Essayez cette recette et donnez votre avis en commentaire
Chaud froid de picodon et pêche au vin d’épices
Chaud froid de picodon et pêche au vin d’épices
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Une association audacieuse aux mille saveurs. A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !
Muffin drômois aux olives et picodon
Muffin drômois aux olives et picodon
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Avez-vous envie de préparer une recette de muffin drômois aux olives et picodon ? Cuisinez en suivant cette recette de fromage de chèvre et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Soupe de petit épeautre au crumble à l’ail et copeaux de picodon

Des verres résolument contemporains

Lot de 2 verres Nick & Nora par Riedel
Verres Nick & Nora

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Découvrez aussi toutes les recettes de picodon et toutes les recettes de fromage de chèvre

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Financiers à la tomme de savoie IGP
Financiers à la tomme de savoie IGP
delf745 delf745
Ils sont hyper rapides à faire et vraiment délicieux. Ce petit côté salé est top. On a la gourmandise du financier bien moelleux mais un parfum de fromage gratiné mêlé à celui de l’amande et des pépites croustillantes de Tomme gratinée…

Meilleures recettes de picodon et de fromage de chèvre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

En direct de Roland Claquos !
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Je deviens chèvre...
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Chèvre frais par-ci, chèvre chaud par là.

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