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Picodon et fromage de chèvre : toutes nos recettes

Fromage picodon sur une planche à découper
Le picodon est un petit fromage de chèvre rond à pâte molle. Photo par Frédérique Voisin-Demery
Le picodon est un fromage au lait de chèvre cru et entier qui bénéficie d'une AOC depuis 1983 et d'une AOP depuis 1996. Il est produit dans les départements de l'Ardèche et de la Drôme, dans le Gard et le Vaucluse.

Servi avec du pain au levain pour terminer en beauté un repas, le picodon peut aussi agrémenter toutes sortes de recettes comme des légumes farcis, des gratins, des tartes ou encore des pizzas.

Picodon et fromage de chèvre : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de picodon et fromage de chèvre des Gourmets

Des idées de recettes de picodon et fromage de chèvre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits sablés croustifondants au picodon et à la lavande
Petits sablés croustifondants au picodon et à la lavande
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Donnez une saveur provençale à votre apéritif avec ces délicieux petits sablés croustifondants au picodon et à la lavande A vos fourneaux !
Salade de gigot d’agneau au picodon
Salade de gigot d’agneau au picodon
radisrose radisrose
Parce que l’on n’a pas toujours envie du traditionnel gigot d’agneau rôti pour Pâques, je vous propose du gigot en salade ou même un burger d’agneau effiloché. J’ai pris des tranches de gigot chez le boucher mais vous pourriez faire la même recette avec des restes de gigot rôti.
Courgettes farcies au chèvre et à la menthe
Courgettes farcies au chèvre et à la menthe
sharing cuisine sharing cuisine
Les légumes farcis on les aime ! Courgettes rondes de Nice, poivrons, tomates, les légumes du soleil farcis sont souvent farcis à la viande mais ce n'est pas une obligation ! Légumes, herbes aromatiques, oeuf ou fromage feront parfaitement l'affaire et vous en redemanderez !
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Pintadeau mijoté au picodon
Pintadeau mijoté au picodon
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Tous au fourneaux pour mettre la Drôme dans votre assiette. Pintadeau et picodon, deux spécialités de la Drôme réunies dans un seul plat. Un délice très simple à préparer qui saura ravir vos papilles et celles de vos invités, idéal pour toutes les grandes occasions.
Picodon gratiné sur lit de tomate
Picodon gratiné sur lit de tomate
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Je ne sais pas résister à un morceau de fromage, aussi dès que j'ai vu cette recette, je me suis précipitée à mon tour de la cuisiner. J'ai été longue à vous la publier, mais la voici. Ce plat était à l'origine accompagné de courgettes, mais ma tomate était tellement grosse qu'elle à suffit pour le repas du soir.
Toast figue, tapenade, picodon et miel de lavande
Champignons farcis au picodon, au miel et fines herbes
Champignons farcis au picodon, au miel et fines herbes
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Une recette originale de champignons parfaite en accompagnement d'une salade de mesclun; A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !
Rouleaux gourmands de picodon au miel
Rouleaux gourmands de picodon au miel
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Un amuse -bouche sucré salé qui croustille. A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !
Tartines de picodon, miel et lavande
Tartines de picodon, miel et lavande
Tangerine Zest Tangerine Zest
Cette recette sucrée-salée de tartines de fromage picodon, miel et lavande permet de déguster de bons produits locaux et découvrir un terroir 100% drômois. Vous pourrez servir ces tartines de picodon soit en guise d’apéritif, soit en entrée accompagnées d’une salade verte.
Croustillants de ravioles à la lavande sur pétales de truffe drômoise
Croustillants de ravioles à la lavande sur pétales de truffe drômoise
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Ravioles, truffe, olives noires de Nyons, lavande, picodon : toutes les saveurs de la Drôme en un seul plat. A vos fourneaux et donnez-nous votre avis en commentaire
Croustillant de picodon aux 2 tomates et olives
Croustillant de picodon aux 2 tomates et olives
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Une entrée facile, croustillante et fondante à la fois A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !
Mousse de picodon au miel sur tartelettes aux olives de Nyons
Mousse de picodon au miel sur tartelettes aux olives de Nyons
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Quand le piquant du picodon rencontre la douceur du miel sur des petites tartelettes parfaites pour l'apéritif ou l'entrée. Essayez cette recette et donnez votre avis en commentaire
Chaud froid de picodon et pêche au vin d’épices
Chaud froid de picodon et pêche au vin d’épices
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Une association audacieuse aux mille saveurs. A vos fourneaux et donnez votre avis en commentaire !
Muffin drômois aux olives et picodon
Muffin drômois aux olives et picodon
La Drôme Tourisme La Drôme Tourisme
Avez-vous envie de préparer une recette de muffin drômois aux olives et picodon ? Cuisinez en suivant cette recette de fromage de chèvre et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Soupe de petit épeautre au crumble à l’ail et copeaux de picodon

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